Les Chinois ont l'habitude de prendre leur petit déjeuner en dehors de chez eux. Beaucoup de petits marchands proposent, à tout moment de la journée, de se restaurer dans la rue. Dans un premier temps, je vous invite à faire comme eux.
Petite promenade dans un vieux quartier de Xi'An.
















Du chou chinois bien cuit

Les légumes du jardin.

En Chine, la terre appartient à l'état. Les paysans cultivent de petits lopins de terre et chacun peut disposer librement de la récolte effectuée sur le petit terrain que lui octroie l'état.

Choux, piments, courge chinoise et tofu (fromage de soja).

La cuisine est prête à être consommée.
















Pour le soir, quand la famille est réunie, on peut passer chez le boucher.
























Un autre type de marché, celui de Qing Ping à Canton. C'est un marché de gros où l'on peut trouver une pharmacopée complète. La médecine chinoise est basée sur le traitement par les plantes et/ou autres produits séchés ou vivants comme vous allez pouvoir en juger avec quelques spécimens.

Quelques dytiques sortis de leur milieu naturel et bien secs.





















Des champignons aux nombreuses vertus thérapeutiques.








































Les très fameux et très réputés nids d'hirondelles.

De curieux lézards séchés

De sympathiques scorpions !

Des mouches aux ailes bleues                                                                                                

















Des serpents de belle taille














































Les attributs virils du cerf ayant des pouvoirs aphrodisiaques !

Des vers de farine

Je suis désolée de ne pouvoir vous dire exactement quels maux peuvent être guéris de cette façon. Sachez que les Chinois restés fidèles à leur médecine ancestrale vont également voir un docteur et complètent cette pharmacopée par des médicaments achetés sur ordonnance chez le pharmacien.

                                                                                                                       
















Que cela ne vous coupe surtout pas l'appétit !




              










Gan bei ! (Santé !)