Aujourd'hui, mardi 11 mai, c'est le premier jour dit des "saints de glace".

Qui sont-ils ?

Saint Mamert fêté le 11 mai, le 1er des saints de glace. Aujourd'hui,

 il est remplacé par Estelle.

Né certainement à Lyon, il devint prêtre un demi-siècle avant le baptême de Clovis. Sa vie ecclésiastique se déroula durant les invasions des barbares. Évêque de Vienne au Ve siècle, il est surtout célèbre pour avoir institué la prière des "Rogations" à la suite de plusieurs tremblements de terre, inondations et sécheresses. Il imagina de faire, trois jours de suite, avant la fête de l'Ascension, des processions dans les champs pour demander au ciel la cessation de ces fléaux. Le pape Léon III les rendit obligatoires dans toute l'Église au IXe siècle.

Saint Pancrace fêté le 12 mai, le 2ème saint de glace, remplacé par Achille.

Originaire de Phrygie, saint Pancrace était encore un tout jeune orphelin lorsqu'il vint à Rome en compagnie de son oncle. Converti au christianisme par le pape Corneille, le jeune garçon fut rapidement dénoncé comme chrétien. Sur l'ordre de l'empereur Dioclétien, saint Pancrace fut décapité en 304; il avait alors quatorze ans.
Son culte devint très vite populaire; saint Pancrace incarnait l'innocence et la pureté de l'enfant qu'il était lorsqu'il fut martyrisé.

Saint Servais fêté le 13 mai, le 3ème et dernier saint de glace, remplacé par Rolande et cette année, jour de l'Ascension.

Il fut évêque du diocèse de Tongres au IVe siècle.

Servais est un grand personnage de la chrétienté ; c'était un évêque très populaire, et dix-neuf églises portent aujourd'hui son patronyme. Ses reliques furent transportées de Tongres à Maastricht où se trouve encore son sarcophage dans une crypte visitée par les Papes. Le trésor de saint Servais est dans un musée, où l'on peut remarquer une lourde châsse romane et des clefs de saint Pierre.

Voici quelques dictons relatifs à ces trois jours :

- Pour le 11 mai: « Au printemps ramènent l’hiver, Pancrace, Servais et Mamert ».
- Pour le 12 mai: « Lorsque Pancrace apporte les dragées (la grêle), c’est toute la noce qui est mouillée ».
- Pour le 13 mai, aussi jour de l’Ascension: « S’il pleut à l’Ascension, tout va à la perdition ».
- Et encore:

« Saint Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace »

« Avant Saint-Servais : point d'été, après Saint-Servais : plus de gelée. »

« Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais. »

« Saint-Servais quand il est beau, tire Saint-Médard de l'eau. »

« Saint Servais, Saint Pancrace et Saint Mamert font à trois un petit hiver. »

« Mamert, Pancrace, Servais sont les trois Saints de Glace, mais Saint Urbain (25 mai) les tient tous dans sa main. »

En conclusion, peut-on espérer un peu plus de chaleur dès vendredi ?