Ce commerce de boucherie-charcuterie, situé en plein centre du bourg, propriété de la commune depuis 2006, a déjà vu passer trois bouchers et, malheureusement trois échecs : comme on dit : "Jamais 2 sans 3". Donc, normalement, côté malchance, c'est fini. Monsieur Franck Viley, 46 ans, Normand d'origine, déjà bien connu sur le territoire car il installe son camion sur de nombreux marchés du secteur : Château-du-Loir, Dissay-sous-Courcillon, Villebourg, Flée, Lavernat, Rouziers (le dimanche), Chahaignes, va donc prendre possession de ce magasin et compte bien le faire fonctionner de façon pérenne. Marié et père de trois enfants, il a emménagé dans le logement attenant au commerce et a déjà expérimenté le matériel du laboratoire avec succès. C'est quelqu'un de volontaire et qui a de nombreux projets. Il s'approvisionne auprès des producteurs locaux et recherche la qualité. Ses charcuteries sont faites maison. Sur commande, il pourra fournir des plats cuisinés chauds. 

Pour rassurer ses clients actuels, ses tournées ne vont pas cesser. D'ailleurs, sa venue à Saint-Christophe était à cette condition : "Je n'ai accepté de prendre la boucherie que si mes tournées pouvaient continuer. " Dans ce but, il a embauché un employé qui conduira le camion certains jours ou tiendra le magasin car, M. Viley, tient à être présent physiquement sur le marché de Château-du-Loir, le samedi et sur celui de Chahaignes. Ce village lui tient beaucoup à cœur car c'est là qu'il a fait son apprentissage et qu'il a pratiqué des activités sportives. De ce fait, l'employé sera présent en boutique le samedi et un dimanche sur deux.

Grâce à un de ses amis, Joël Cochonneau, voisin de Serge Borderon, Franck Viley va donc rencontrer M. Borderon, l'ancien boucher qui va se faire un plaisir de revenir à Saint-Christophe pour lui donner quelques conseils quant à l'utilisation de certains matériels dont le four.

"Tout sera fin prêt pour le 15 juin, jour de l'ouverture du magasin, afin d'accueillir au mieux la clientèle locale et des alentours, car certains clients m'ont assuré qu'ils viendront aussi au magasin" précise M. Viley.

Horaires du magasin :

Lundi, vendredi, dimanche : 8 h - 12 h 15

Mardi, jeudi, samedi : 8 h - 12 h 15 ; 16 h - 19 h 30

Fermeture le mercredi.

 Le marché du jeudi 14 mai 2015, jour de l'Ascension,  aura lieu comme d'habitude de 8h00 à 13h00, place de la République.

Pour sa 93 ^ème édition, la foire du 1er mai aura été bien arrosée. Les forains, camelots et visiteurs se seraient bien passés de cette pluie qui a quelque peu gâché les festivités.

Malgré cette météo désastreuse, et bravant ce mauvais temps, quelques inconditionnels s'étaient installés sur la place de la République pour la traditionnelle fête foraine avec manèges, autos tamponneuses, loteries et autres stands de tir et, le long de la rue de la gare, vêtements, chaussures, nourriture, plants et plantes, ...étaient exposés pour attirer les chalands abrités sous leurs parapluies.

Devant l'ancienne gare, les éleveurs et leurs animaux occupaient leur place habituelle mais, on pouvait constater qu'ils étaient moins nombreux que les années précédentes.

Une innovation est à mentionner : dans l'espace multimédia, un premier salon sur les nouvelles technologies "Rurali tech" permettait aux visiteurs de découvrir les entreprises numériques du sud Sarthe et du nord Indre-et-Loire. Des démonstrations d'objets fabriqués par des imprimantes 3D retenaient l'attention.

En face, dans le gymnase, se tenait la 26^ème exposition organisée par l'association "Les Bénévoles".

Placé juste à l'entrée de la salle, Fabrice Mauclair, historien local, dédicaçait son dernier ouvrage : "Tranches de vie en Touraine au XVIIIe siècle".

Cette année, le modélisme et le maquettisme étaient au programme des festivités. Profitant d'un semblant d'éclaircie en fin de matinée, Jean-Paul Auriot, passionné d'aéromodélisme, fit volé un hélicoptère Cobra, ce qui intéressa vivement les spectateurs.

Dans le gymnase, un immense bassin servait à la navigation de quelques bateaux.

Alors que les discours se déroulaient dans la salle des fêtes, de nombreux visiteurs se dirigeaient vers le lieu du repas préparé par "Les Bénévoles". Bien abrités sous de grands barnums, nombreux ont été les convives à choisir de déjeuner sur place. La Banda Jean en profita pour jouer quelques airs entraînant.

Cette foire du 1^er mai de Saint-Paterne-Racan est un évènement incontournable pour tout le territoire et, malgré la météo déplorable, de nombreuses personnes n'auraient en aucun cas manqué ce rendez-vous : "C'est à la foire de Saint-Paterne qu'on achète nos plants de tomates !" Dans un premier temps, il n'y aura pas besoin de les arroser, c'est toujours ça de gagner !

Info n° 1

Le marché du jeudi matin 30 avril aura lieu dans la cour de l'Ecole Primaire.

Info n° 2

Les manèges sont arrivés sur la place de la République pour la foire du 1^er mai.