Les Chinois ont l'habitude de prendre leur petit déjeuner en dehors de chez eux. Beaucoup de petits marchands proposent, à tout moment de la journée, de se restaurer dans la rue. Dans un premier temps, je vous invite à faire comme eux.
Petite promenade dans un vieux quartier de Xi'An.
















Du chou chinois bien cuit

Les légumes du jardin.

En Chine, la terre appartient à l'état. Les paysans cultivent de petits lopins de terre et chacun peut disposer librement de la récolte effectuée sur le petit terrain que lui octroie l'état.

Choux, piments, courge chinoise et tofu (fromage de soja).

La cuisine est prête à être consommée.
















Pour le soir, quand la famille est réunie, on peut passer chez le boucher.
























Un autre type de marché, celui de Qing Ping à Canton. C'est un marché de gros où l'on peut trouver une pharmacopée complète. La médecine chinoise est basée sur le traitement par les plantes et/ou autres produits séchés ou vivants comme vous allez pouvoir en juger avec quelques spécimens.

Quelques dytiques sortis de leur milieu naturel et bien secs.





















Des champignons aux nombreuses vertus thérapeutiques.








































Les très fameux et très réputés nids d'hirondelles.

De curieux lézards séchés

De sympathiques scorpions !

Des mouches aux ailes bleues                                                                                                

















Des serpents de belle taille














































Les attributs virils du cerf ayant des pouvoirs aphrodisiaques !

Des vers de farine

Je suis désolée de ne pouvoir vous dire exactement quels maux peuvent être guéris de cette façon. Sachez que les Chinois restés fidèles à leur médecine ancestrale vont également voir un docteur et complètent cette pharmacopée par des médicaments achetés sur ordonnance chez le pharmacien.

                                                                                                                       
















Que cela ne vous coupe surtout pas l'appétit !




              










Gan bei ! (Santé !)

Quittons un peu notre territoire et évadons-nous vers un immense pays sur les routes de l'empereur où régnèrent durant de longs siècles les dynasties Ming et Han entre autres.

Ni hao (bonjour)

Un séjour de deux semaines en Chine, vaste pays de 9 596 960 km² et peuplé  d'1,3 milliard d'habitants nous a permis de découvrir un pays ouvert au modernisme, aux investisseurs étrangers mais aussi, à l'écart des axes principaux, de côtoyer la vie de milliers de Chinois aux ressources modestes.

Dans les grandes métropoles telles que Pékin, Xi'An, Hangzhou, Shanghaï, Canton pour la Chine traditionnelle et Hong Kong pour la Chine "capitaliste", nous avons été surpris par les efforts entrepris par les dirigeants pour veiller à la propreté des cités et ce, même loin des sites olympiques.



Les agents d'entretien veillent à la propreté des sites.

























                                 Type de balai utilisé.



Les employés chargés du nettoyage des voies et parcs publics sont nombreux et toujours prêts à enlever la moindre feuille tombée de l'arbre. Une végétation importante (arbres, espaces verts) est un bon atout contre la pollution de l'air.




















Dès que des feuilles jonchent le sol, les employés sont présents.

Ici, jardin de la Pagode de l'Oie Sauvage.

Il y a aussi des moments de pause et les technologies modernes ne sont pas loin !

Nettoyage plus important, nécessitant un lieu de dépôt pour les détritus...

.... Mais, la benne ne passe malheureusement pas tous les jours dans les vieux quartiers.














Pour le tri sélectif, des personnes abordent les touristes à proximité des sites pour récupérer les bouteilles en plastique vides et éviter ainsi qu'elles ne traînent dans les rues.




Le sac est rempli de bouteilles vides

Jeux enfantins

Quelquefois, cela peut être amusant de patauger dans l'eau boueuse, cette région de Chine (Suzhou) au climat subtropical est plutôt humide.

Les déchets flottants sont régulièrement repêchés.

Il est bon de mentionner que seulement 3% de la population connaît le chômage et que les propriétaires de voitures, souvent de grosses et récentes cylindrées ne représentent que 1% de la population. Les transports en commun sont très utilisés.
Un autre moyen de lutter contre la pollution, est l'usage de moyens de transports propres. Il y a beaucoup de cyclistes avec de bons vieux vélos sur lesquels on peut tout transporter,quelques vélos électriques pas très nombreux et des scooters tous électriques dans les grandes agglomérations.

Un aperçu de la circulation constituée en majeure partie par les deux roues.

Les vélos à trois roues jouent un rôle très important dans la vie des Chinois. On y transporte de tout.

J'aurai l'occasion prochainement de vous faire partager d'autres moments de la vie des Chinois et de vous faire découvrir quelques sites incontournables de la Chine.
Zai jian pour aujourd'hui.