Sur la place Jehan d’Alluye, nos commerces amènent un peu de vie au centre du village. Après la réalisation du superbe trompe-l’œil réalisé récemment pour redonner vie à un pan de mur, c’est au tour de la boucherie de retrouver un peu de jeunesse.

Ce commerce, fonds et murs, appartient à la commune depuis 2006.

Petit historique

La municipalité en place à cette époque venait de terminer l’aménagement de la place lorsqu’elle apprit que le propriétaire des lieux, Serge Borderon, n’ayant trouvé aucun repreneur, était prêt à vendre son bien au premier acheteur qui se présenterait pour en faire un local d’habitation. Pour les élus, perdre un commerce qui fonctionnait bien, dont la clientèle n’hésitait pas à venir des communes alentour, n’était pas possible.

Aussi, après avoir contacté les domaines, la chambre de commerce, et les différents organismes ayant leur mot à dire pour l’ouverture d’un commerce de bouche, estimé le montant des travaux à effectuer pour pouvoir le mettre aux normes et le rouvrir, l’ensemble du Conseil municipal a donné son accord pour cette acquisition. Des dossiers de demandes de subvention ont été adressés et ont reçu des réponses favorables des divers organismes contactés. 

Le premier boucher qui s’installa alors dans la boucherie fut M Sarrazin. C’est Maître Biet, notaire, qui établit le bail commercial. Ce bail reprenait les termes de la convention de location en développant certains points. Il a été établi pour une durée de 23 mois.

Ce premier locataire ouvrit la boucherie à la mi-novembre 2006.

Malheureusement, il ne resta pas très longtemps et un autre le remplaça sans beaucoup de succès. Puis, ce fut M. Crozas qui s’installa mais il ne resta que peu de temps. Et, en octobre 2010, la boucherie ferma. Teddy Proust se montra intéressé mais son installation fut aussi éphémère. M. Poussin, maire, voulut vendre le commerce. Un acheteur, Tony Leroy, boucher depuis 25 ans, souhaita s’installer pour une période d’essai d’un an avant d’acquérir le commerce. Il rouvrit la boucherie en octobre 2013. Mais, malheureusement, il ne concrétisa pas son désir et la commune, toujours propriétaire du magasin dut se mettre en quête d’un nouveau boucher.

Il faut dire qu’aucune des communes voisines n’avaient de boucher. Le seul sur le secteur était M. Franck Viley qui installait son camion sur les places des villages et notamment à Villebourg. Il m’a raconté récemment comment il est arrivé dans notre commune.  « C’est un habitant de Saint-Christophe, fidèle client à Villebourg, Bruno Choisnet, qui me dit un jour : « Tu n’aimerais pas avoir une boutique fixe au lieu d’être toujours en déplacement ? Nous avons une boucherie qui est fermée à Saint-Christophe, tu pourrais peut-être t’y installer.»

« L’idée a fait son chemin et sur les conseils de Bruno, je me suis adressé à la mairie où j’ai été reçu par Madame le Maire qui a aussitôt acquiescé à ma requête. J’ai donc signé le bail proposé et j’officie donc dans cette commune depuis le 15 juin 2015. »

Et, maintenant, qu’en est-il de la boucherie ?

Franck est bien implanté sur la commune, sa fidèle clientèle ne se concentre pas que sur Saint-Christophe mais vient aussi des alentours. Son fils, Valentin, installe le camion sur les marchés des environs : Montval-sur-Loir, les mercredis et samedis, Neuillé-Pont-Pierre le mardi matin, Saint-Paterne-Racan le jeudi matin et le 1^er dimanche du mois. Ils sont tous les deux très appréciés.

Cette année, les élus ont décidé de redonner un petit coup de jeune à la façade du bâtiment construite en pierres de taille et également de repeindre les lettres au-dessus de la vitrine. Le vieux store banne, qui abrite la vitrine, a été entièrement rénové. Ces quelques travaux, réalisés pour la plupart par des artisans locaux, redonnent au bâtiment un air de jeunesse retrouvée. Du très beau travail !

Franck me disait il y a quelque temps : « J’adore le bleu utilisé pour la réalisation du trompe l’œil représentant la devanture d’une librairie et je me dis que si les trois commerces situés autour de la place étaient repeints avec ce même bleu, cela ferait un bel ensemble ! »

Mais, bien évidemment, ce n’était qu’une idée bien personnelle et pas du tout à l’ordre du jour !

Coûts des travaux fournis par la mairie à ma demande:

1-Entreprise Bruno Choisnet (Saint-Christophe-sur-le-Nais)

-Ravalement façade boucherie côté vitrine 

Échafaudage, protection ouvertures et sol

Ravalement à l’outil manuel en tapisserie de l’ensemble façade en pierre de tuffeau et de la corniche, réfection joints compris  

Soubassement : piquetage enduit ciment, enduit 2 couches sable de carrière et chaux naturelle, finition talochée ; enlèvement gravats et nettoyage chantier

Coût : 10 310.75 HT soit 12 372,90 TTC

-Réfection retour de l’angle façade boucherie :

Piquetage, enduit 2 couches avec sable de carrière et chaux naturelle

Finition talochée

Montant : 267.30€ HT soit 320,76€ TTC

2-Société BC Thermolaquage (Saint-Paterne-Racan)

-Dépose et repose de 2 garde-corps :

Scellement et échafaudage

Montant : 300.00€ HT soit 360,00€ TTC :

Restauration de deux gardes corps :

Décapage, Primaire, Finition ral standard

Montant : 390.00€ HT soit 468,00€ TTC

3-Société SAS Monsieur Store (Chambray-les-Tours)

-Ré-entoilage du store extérieur :

Confection d’une toile neuve (toile 100% acrylique, de fabrication française)

Remplacement de la toile sur l’armature en place

Marquage sur lambrequin

Montant : 996.13€ HT soit 1 195,36€ TTC

Soit un total de 14 717,02€ TTC pour redonner un petit air de jeunesse à la boucherie !